Retrouvez les produits de deux acteurs bien connus des amateurs de produits japonais : Makurazaki France Katsuobushi et Piment Rouge !
Vous pourrez retrouver une sélection de produits des deux entreprises sur un stand dans la salle “Marché” au 2e étage.
Makurazaki France Katsuobushi
L’entreprise japonaise basée à Concarneau fabrique et commercialise le katsuobushi : ces copeaux de bonite séchée, que vous retrouvez souvent sur vos takoyaki mais qui rentre surtout dans la composition du dashi, est un véritable ingrédient indispensable dans la cuisine japonaise. Vous pourrez retrouver des sachets de Katsuobushi au Marché du festival Roazhon Japan !
Nous avons également le plaisir d’accueillir un représentant de cette entreprise lors d’une table ronde dédiée à la gastronomie japonaise en France !
À propos de Makurazaki France Katsuobushi
“Makurazaki France Katsuobushi”, un défi sans précédent, celui de produire le “Katsuobushi”, ingrédient de base de la cuisine japonaise, dans un pays lointain, la France. Franchir le cadre commercial pour présenter notre enthousiasme, et transmettre la culture de la cuisine japonaise aux futures générations.
https://mfk-katsuobushi.com/fr.html
Piment Rouge
Piment Rouge est une épicerie exotique bien connue des amateurs de cuisine asiatique ! Avec deux magasins situés à Cesson-Sévigné et à la Mézière, vous y retrouverez un large choix de produits (plus de 6 000 références !) vous permettant de réaliser toutes les recettes dont vous rêvez !
À propos de Piment Rouge
Piment Rouge Cesson-Sévigné et Piment Rouge La Mézière sont deux magasins de produits alimentaires exotiques et de véritables invitations au voyage. Venez découvrir les produits exotiques et ethniques des proches comme des lointaines contrées. La visite de leurs rayons fruits et légumes vous emmène dans les îles ; celle des rayons boisson vous porte vers tous les continents avec plus de 30 pays de destination ; celle des surgelés vous fait naviguer sur les mers polynésiennes ou encore des rayons sec qui vous font gravir les montagnes d’Asie ou d’Amérique du Sud.